Ouvert40 Av. du 8 Mai 1945, 30520 Saint-Martin-de-Valgalgues, France
Le menu de Shifumi se concentre sur des plats de ramen et d'onigiri de haute qualité. Le ramen traditionnel est le plat phare, préparé à partir de bouillons savoureux. Chaque bol offre des combinaisons inattendues de saveurs.
Les onigiris sont faits à la main, avec divers fourrages, dont du thon épicé, qui enchantent les papilles. Les gyozas, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, complètent parfaitement le repas.
Le restaurant offre aussi des options de plats à emporter et se concentre sur des ingrédients locaux, apportant un goût authentique à chaque bouchée.

